Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Savojkålslaw
10 personer
Äpple och kummin smaksätter savojkålsalladen. Den passar utmärkt till julskinkan.
Ingredienser
10personer
- 0,5savojkålshuvud
- 1 lvatten
- 2 tsksalt
- 2 dlturkisk matyoghurt- fetthalt 10%
- 0,5 dlmajonnäs
- 1äpple
- 0,5 dlrussin
- 0,5 dlvalnöt- rostade i en torr panna
- 1 mskkummin- hel
- 1 tskhonung
- 0,75 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Finstrimla kålen. Koka upp vatten och salt i en gryta. Lägg i kålen, rör om och häll i ett durkslag. Spola hastigt av med kallt vatten och låt rinna av.
-
Pressa vätskan ur kålen. Blanda matyoghurt och majonnäs. Kärna ur äpplet och dela det på mitten. Skär i tunna skivor och vänd ner dem i såsen tillsammans med kål, russin, valnötter, kummin och honung. Smaka av med salt och peppar.
