Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sandwichburgare med bacon
4 personer
35 minuter
God burgare med knaprig bacon mellan stekta surdegsbröd. Servera gärna rätten med lite extra salsa och chilimajonnäs att lägga på efter tycke och smak.
Foto: Joel Wåreus
Burgare
4personer
- 1 tsksalt
- 2 – 3 krmsvartpeppar- malen
- 600 gnötkött
- smör och olja- till stekning
Chilimajonnäs
- 2 dlmajonnäs
- 2 mskchipotle chili pasta
- 1 tskketchup
Tillbehör
- 8bacon
- smör- till stekning
- 8surdegsbröd
- 4ägg
- 1gemsallad- eller romansallad
- 8 skivorpaprika
- 0,5rödlök- ringar
- 1,5 dlsalsa- chunky
- 4 mskmajonnäs
- chiliflakes
- flingsalt
Gör så här
-
Burgare: Blanda ihop salt och peppar med färsen. Forma till fyra burgare och stek dem på båda sidor i smör och olja.
-
Chilimajonnäs: Rör ihop alla ingredienserna.
-
Stek baconen i smör och lägg på en bit hushållspapper.
-
Stek brödskivorna i smör på båda sidorna. Stek äggen.
-
Lägg bröden på tallrikar, lägg på sallad, paprika, burgare, ägg rödlök, salsa, bacon och majonnäs. Strö över chiliflakes och flingsalt. Lägg på de sista bröden.
-
Servering: Servera burgarna med lite extra salsa och chilimajonnäs.
