Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sambalmarinad - hemgjord marinad till grillat kött
0
4 timmar och 10 minuter
tillagning: 10 minuter
marinering: 4 timmar
Aktiv tid c:a 10 minuter
marinering: 4 timmar
Aktiv tid c:a 10 minuter
Kryddpastan sambal oelek används ofta i det asiatiska köket. Den innehåller chili, vitlök, farinsocker, citron och olja. Här har kryddpastan blandats i en marinad som främst passar till grillat nötkött.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
0
- 0,5 litengul lök
- 1 dlrapsolja
- 2 mskrårörsocker
- 1 msksambal oelek
- 1 mskbalsamvinäger
- 2 krmsalt
Gör så här
-
Skala och finhacka löken. Blanda löken med olja, socker, sambal oelek, vinäger och salt.
-
Blanda köttet med marinaden och marinera i kylen ca 4 timmar.
-
Torka köttet lätt och grilla det. Koka marinaden ca 5 min och pensla det färdiga köttet för extra mycket smak.
