Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Salviaomelett
1 personer
10 minuter
En enkel omelett är bra sommarmat. Om man inte har lax hemma kan man tillsätta det som finns i kylen; kanske lite kall, skivad potatis och strimlad skinka.
Salviaomelett Foto: Peter Carlsson
Salviaomelett
1personer
- 2ägg
- 2 mskmjölk
- 1 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 0,5 dlparmesan- riven
- 10salviablad
- 1 mskolivolja
Tillbehör
- kallrökt lax
- bröd
Gör så här
-
Vispa ihop ägg, mjölk, salt, peppar och hälften av osten.
-
Stek salviabladen i olja i en liten stekpanna tills de är frasiga. Ta upp och lägg över på hushållspapper.
-
Häll äggsmeten i pannan och låt steka på medelvärme 2–4 min, tills den börjar stelna i kanterna men fortfarande är krämig i mitten.
-
Salta, peppra och strö över resten av osten och salviablad. Servera med kallrökt lax och bröd.
