Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Salviakyckling
4 personer
Ingredienser
4personer
- 500 gkycklinglårfiléer- eller kycklingfiléer
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
- 1 mskolivolja
Sås
- 3vitlöksklyftor
- 1lök- gul
- 1röd spansk peppar
- 2 mskolivolja
- 400 gtomater- hela
- 1 msktomatpuré
- 1 dlvitt vin
- 1 tärninghönsbuljong
- 1 krmsvartpeppar
- 1 dlpersilja- hackad
- 1 tskrosmarin
- 1 tsksalvia
Tillbehör
- pasta- kokt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°.
-
Skala och hacka vitlök och gul lök. Dela, kärna ur och hacka den spanska pepparen.
-
Fräs allt i olja i en stor gryta. Tillsätt tomaterna med sitt spad, tomatpuré, vin, buljongtärning, peppar, persilja, rosmarin och salvia.
-
Låt såsen koka ca 10 minuter.
-
Salta och peppra kycklingen. Bryn den runt om i olja i en het stekpanna tills den får färg.
-
Lägg ner kycklingen i tomatsåsen. Låt den koka på svag värme ca 10 minuter. Smaksätt eventuellt med mera salt och peppar och strö över hackade färska örter.
