Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Salty raw snickers
16 bitar
25 minuter
En raw-variant på snickers med kakao, dadlar och jordnötssmör. Kokosoljan blir enklare att arbeta med om den mjukas upp lite innan den mixas. Det gör du smidigast genom att ta en sked och skrapa upp lite olja i taget ur burken.
Wolfgang Kleinschmidt
Botten
16bitar
- 2 dlparanötter
- 2 dljordnötter
- 15dadlar- kärnfria
- 1 dlkakao
- 0,5 dlkakaonibs
- 0,5 tsksalt
- 0,5 tskvaniljpulver
Fyllning
- 4bananer
- 2 dljordnötssmör
- 1,5 mskkakao
- 1,5 msklucuma- sött pulver finns i hälsokostbutiker
- 1 dlkokosolja
Till garnering
- 0,75 dljordnötter- hackade
- 1 tskflingsalt
Gör så här
-
Botten: Mixa nötterna grovt, tillsätt övriga ingredienser till botten och mixa ihop.
-
Tryck ut massan i en form, cirka 20 × 20 centimeter, klädd med bakplåtspapper.
-
Fyllning: Skala bananerna och skiva ner i mixern. Lägg i resten av ingredienserna och mixa slätt.
-
Montering: Bred fyllningen över botten. Strö över jordnötter och flingsalt.
-
Ställ in formen i frysen i minst 4–5 timmar. Strö eventuellt över lite extra flingsalt.
-
Servering: Skär upp i bitar och servera lite halvfrusna.
