Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Saltinlagda grönsaker
1 sats
Ingredienser
1sats
- 1vit rättika
- 1 bitingefära
- 10vitlöksklyftor- skalade
- 5spansk peppar (chili)
- 0,5 huvudsalladskål
- 250 gsalt
- 1,5 lvatten
- 1glasburk- 2-liters med lock
Gör så här
-
Skölj och lägg grönsakerna i en glasburk som rymmer 2 liter. Ingefära och rättika behöver inte skalas. Blanda saltet med 1 liter av vattnet och häll det över grönsakerna. Fyll på med resten av vattnet så att det täcker grönsakerna. Låt stå minst 2 dagar i kylskåp.
-
Vänd burken då och då så att saltet löser sig. Hållbarhet: Rättika 3-4 veckor Vitlök 2 veckor Ingefära 3-4 veckor Spansk peppar 3-4 veckor Salladskål 1 vecka
