Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Saltgurka
500 gram
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i kyl: 7 dygn
Aktiv tid c:a 20 minuter
i kyl: 7 dygn
Aktiv tid c:a 20 minuter
Saltgurka passar lika bra på leverpastejsmackan som på hamburgaren. Här är ett recept på saltgurka du enkelt gör själv.
Foto: Charlie Drevstam
Ingredienser
500gram
- 500 gvästeråsgurkor
- 6,25 dlvatten
- 0,5 dlsalt
- 0,5 dlättiksprit (12 %)
- 1 tskströsocker
- 1 tsksenapsfrön- gula
- 1krondillsblomma
Gör så här
-
Blanda vatten, salt, ättika, socker, senapsfrön och krondill
i en kastrull och koka upp. Ånga eller koka en konserveringsburk ca 3 min. Låt den torka och häll därefter i den varma lagen och kyl ner.
-
Skölj och skrubba gurkorna noga och lägg ner i den kalla lagen. Låt gurkorna stå i kylen ca 1 vecka.
