Tips: gör snurrorna i förväg och värm i ugnen några minuter före serveringen.
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Salta nötsnurror
20 stycken
30 minuter
Ett riktigt smaskigt tilltugg till fördrinken.
Thomas Carlén
Ingredienser
20stycken
- 1 rullesmördeg- kyld, 250 g
- 2,5 dlprästost- riven
- 1ägg
- 0,5 dlpinjekärnor
- 0,5 dlvalnötter
- 0,5 dlhasselnötter
- flingsalt
Gör så här
-
Rulla ut smördegen. Dra en stekspade eller palett i små korta drag, mot den nedre långsidan och gör kanten tunnare. Pensla den med uppvispat ägg. Det gör att kanten fäster bättre, när den rullas ihop.
-
Hacka nötterna fint. Strö över riven ost och ¾ av de hackade nötterna. Rulla ihop degen från den övre långsidan och avsluta mot den äggpenslade kanten. Skär rullen i 20–24 bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med ägg, strö över nötter och lite flingsalt. Grädda i mitten av ugnen vid 225°, cirka 12 minuter.
