Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Salsicciapizza
1 stycken
30 minuter
Salsicciafärs är en ny produkt, som finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker. Det går också bra att köpa salsicciakorv, snitta den och gröpa ur färsen.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
1stycken
- 1pizzabotten- utkavlad (se separat grundrecept) eller 1 förp utkavlad pizzadeg, gärna glutenfri
Topping
- 1fänkål
- 2 mskolivolja
- salt- peppar
- 200 gsalsicciafärs- ca
- 1 påsemozzarella- 150 g, riven eller goudaost
- 2 – 3 dlpizzasås- hemlagad eller köpt
Garnering
- rödlöksringar
- basilikablad
Gör så här
-
Ansa och skär fänkålen i tunna skivor. Blanda fänkål och 1 msk av olivoljan. Salta och peppra.
-
Fräs salsicciafärs i resten av oljan 5-10 minuter, eller tills den är klar. Låt kallna.
-
Sätt ugnen på 225-250 grader.
-
Lägg pizzabotten på en plåt med bakplåtspapper. Klicka och bred ut tomatsåsen på pizzan, spara en kant runtom. Strö över osten. Lägg på fänkål och korv.
-
Grädda pizzan i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills den fått fin färg. Toppa med lökringar och basilikablad.
