Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Salsa - recept
4 personer
10 minuter
En salsa, spanska för sås, kan se ut på en mängd olika sätt. Det är en kryddig sås eller röra med tomat som huvudingrediens, men där tomaterna kan vara mer eller mindre finfördelade. Äts till grillat eller till mexikansk mat.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 2tomater
- 2 mskrödlök
- 0,5röd chili
- 0,5paprika- röd
- 1 dlsvarta bönor- kokta
- 1 dlmajs
- 2 msksweet chili
- 1 tsklimesaft
Till garnering
- 2 mskpersilja- hackad
Gör så här
-
Skär bort det hårda kvistfästet på tomaterna och hacka dem fint. Hacka rödlök och chili, skär bort innerväggarna om du inte vill ha salsan så stark. Dela och kärna ur paprikan, finhacka den.
-
Skölj bönorna och låt dem rinna av i en sil. Låt majsen rinna av.
-
Blanda alla ingredienser i en skål och garnera med hackad persilja.
