Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Salsa på papaya och svarta bönor
8 personer
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
8personer
- 2 burkarsvarta bönor- (à 400 g)
- 1röd chili- (t ex spansk peppar)
- 100 gsockerärter
- 1 storrödlök
- 2papayor
- 0,75 dlmynta- hackad
- 4 mskolivolja
- 0,75 dlcitron- pressad saft
- 1 mskflingsalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Skölj bönorna och låt dem rinna av. Klyv chilin, ta bort kärnor och innerväggar. Finhacka chilin. Strimla sockerärterna tunt. Skala och hacka löken. Skala, kärna ur och skär papayan i små bitar.
-
Blanda alla ingredienser till salsan och smaka av med salt och peppar.
