Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Salmiakmums
25 bitar
Salmiakfrostning på toppen av en chokladkaka bakad i långpanna blir mumsiga bakelser.
FOTOGRAF ANN-CHARLOTTE FÄGERLIND
Ingredienser
25bitar
- 3ägg
- 4,5 dlsocker
- 225 gsmör
- 3 tskvaniljsocker
- 1,5 mskkakao
- 4,5 tskbakpulver
- 2,25 dlmjölk
- 6,75 dlmjöl
Frosting:
- 60 gsmör- mjukt
- 200 gphiladelphia
- 5 dlflorsocker
- 1 tsksalmiakpulver
Gör så här
-
Vispa ägg och socker poröst.
-
Smält smöret och häll i äggblandningen. Tillsätt vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjölk under omrörning. Blanda försiktig ner mjölet i smeten.
-
Häll upp smeten i en långpanna på 26 x 35 centimeter och grädda i en förvärmd ugn på 200 grader i 35 minuter.
-
Kontrollera med en sticka att kakan är klar. Gör frosting under tiden som kakan svalnar.
-
Blanda smör och Philadelphiaost till en jämn smet. Sikta ner florsockret under omrörning i blandningen för att undvika klumpar. Tillsätt salmiakpulvret och bred frosting över kakan.
