Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept: Allt om Mat Vego
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vegetarisk salladstaco med oumph
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 470 kcal
Fett: 27g
Protein: 23g
Kolhydrater: 30g
Recept på vegetarisk salladstaco med oumph. Hittar du inte kebabkryddad oumph går det lika bra att krydda naturell oumph med kebabkrydda. Jalapeño är gott till!
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 280 goumph- fryst, marinerad, kebabkryddad
- 1rödlök- liten
- 1vitlöksklyfta
- 2 dlmatyoghurt
- 2tomater
- 2 dlost- riven, lagrad
- 4tortillabröd- (170 g)
- 1romansallad
- jalapeño
- olivolja
- strösocker
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Stek oumphen enligt anvisning på förpackningen, eller lägg den i ett grillhalster och grilla på utegrillen.
-
Skala och strimla löken. Blanda den med 1 msk olja, 2 krm socker, 2 krm salt och2 krm peppar.
-
Skala och pressa ner vitlöken i yoghurten. Tillsätt 1 msk olja och krydda med 2 krm salt och 1 krm peppar. Skär tomaterna i bitar.
-
Fördela osten på halva tortillabröden och vik över andra halvan. Stek dem i 1 msk olja ca 1 minut på varje sida. Skär dem i snibbar.
-
Bryt loss salladsbladen och fördela oumph, lök, tomater och jalapeño i bladen. Klicka på yoghurtoch servera med ostsnibbar.
