Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sallad med ugnsrostade rotfrukter
10 personer
Stora knippen av nyskördade rotfrukter som rostas i ugnen sätter smak och färg på salladen.
Ingredienser
10personer
- 200 gmorötter- späda
- 200 gpalsternackor- späda
- 10rödbetor
- 3rödlökar
- 3 mskolivolja
- 3 mskbalsamvinäger
- 2vitlöksklyftor- pressade
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
- 150 grucolasallad
- 1isbergssallad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skala rotfrukterna och skär dem i stora bitar. Skala och klyfta löken.
-
Lägg allt på ett bakplåtspapper i en långpanna. Stek i mitten av ugnen ca 30 minuter.
-
Blanda olja, balsamvinäger, vitlök, salt och peppar. Skär salladen i bitar.
-
Blanda rotfrukterna med dressingen. Vänd ner salladen.
