Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sallad med potatis, varmrökt fisk och dilldressing
4 personer
15 minuter
Sallad med potatis, varmrökt fisk och dilldressing kan varieras med någon annan rökt fisk, t ex makrill eller böckling.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
4personer
- 500 gfärskpotatis- kokt, kall
- 400 gfisk- varmrökt, t ex lax
- 0,5gurka
- 2salladslökar
- 100 gsalladsblad- blandade
- 50 gvästerbottensost- grovriven
Dressing
- 1 knippadill
- 2 dlcrème fraiche- lätt
- 1 tskhonung- flytande
- 1 tskättiksprit- (12 %)
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- citronklyftor
Gör så här
-
Dressing: Mixa dillen med hälften av crème fraichen. Rör i resten av crème fraichen och smaka av med honung och ättika. Krydda med salt och peppar.
-
Skär potatisen i skivor. Rensa fisken från skinn och ben. Skala gurkan så att lite av skalet är kvar, skär den i bitar. Ansa och strimla salladslöken.
-
Varva potatis, fisk, gurka, lök och sallad på ett stort fat. Strö över osten och servera med dilldressing och citronklyftor.
