Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sallad med havskräftor, citrondressing och brödsticks
4 personer
10 minuter
Fin nykokt havskräfta med fräsch sallad, citronsmakande dressing och knaprigt bröd, det enkla är ibland det godaste.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
4personer
- 4havskräftor- stora eller 8 små
- 1minibaguette
- 2 msksmör
- 50 gblandad sallad
Dressing
- 0,5 dlmajonnäs- gärna Hellmans
- 2 tskcitron- pressad
- 1 krmsalt
- 0,5 krmcayennepeppar
Garnering
- smörgåskrasse
- citron
Gör så här
-
Bryt loss stjärten på havskräftorna och skala dem.
-
Skär baguetten i tunna skivor på längden. Stek dem i smör så att de blir gyllenbruna och knapriga.
-
Dressing: Blanda majonnäsen med citronsaft. Krydda med salt och cayennepeppar.
-
Fördela salladen i skålar eller på tallrikar. Lägg på kräftstjärtarna och ringla över dressingen. Stick i brödsticks och garnera med havskräftskropp, smörgåskrasse och citron.
