Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sallad med grillad portobellosvamp och chili
10 personer
Portobellosvamp kan bytas ut mot stora champinjoner eller kantareller.
Ingredienser
10personer
- 600 gportabellosvamp
- 1 mskolivolja- till pensling
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1pepparfrukt- röd spansk
- 0,5rödlök
- 200 gblandsallad- rosé, frisée, lollo rosso
Dressing
- 1 mskrödvinsvinäger
- 1 mskhonung
- 2 mskolivolja
Gör så här
-
Skär bort roten och skär svampen i fjärdedelar. Pensla svampbitarna med olivolja och grilla ca 2 min på varje sida. Krydda med salt och peppar.
-
Kärna ur och strimla pepparfrukten, skala och skär rödlöken i ringar. Blanda svampen med pepparfrukt, lök och sallad på ett fat.
-
Blanda samman ingredienserna till dressingen och häll den över salladen strax före servering.
