Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sallad med grillad kronärtskocka, rucola och manchego
10 bufféportioner
10 minuter
Sallad med grillad kronärtskocka, rucola och manchego är en matig sallad som passar perfekt till paellan.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
10bufféportioner
- 1 burkkronärtskockor- grillade, inlagda, gärna med skaft (400 g)
- 0,5citron
- 100 grucola
- 1 mskolivolja
- 150 gmanchego- lagrad
- 0,5 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Häll bort oljan från kronärtskockorna och skär dem i klyftor. Pressa saften ur citronen.
-
Blanda kronärtskockor, citronsaft, rucola och olja. Lägg salladen på ett fat och hyvla över osten. Krydda med salt och peppar.
