Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sallad med frukt och matjessill
6–8 bufféportioner
Matjessill och frukt passar bra ihop, som i denna lättgjorda och fräscha sallad serverad med en kall löjromssås.
Annika Broman
Ingredienser
6–8bufféportioner
- 2 påsarsalladsblad- blandade
- 2kiwi
- 1 stortäpple
- 1 stortpäron
- 250 ghårdost- gärna lagrad
- 2 burkarmatjessill- à 125 g avrunnen
- 4 dlgräddfil
- 1 dlpurjolök- finhackad
- 50 – 100 glöjrom
- salt
- peppar
Gör så här
-
Skölj salladen och bred ut den på ett stort uppläggningsfat.
-
Skala och skär kiwi, äpple och päron i tärningar. Skär hårdosten i tilltagna skivor och sedan i tärningar. Fördela frukten och osten ovanpå salladen.
-
Låt matjessillen rinna av och skär den sedan i sneda bitar.
-
Lägg sillen ovanpå salladen.
-
Blanda gräddfil, purjolök, löjrom, salt och peppar till en sås.
-
Servera med löjromssåsen.
