Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sallad med färsk lök, grillat äpple och sparris
4 personer
Det går att ersätta groddarna med t ex strimlad ekbladssallad, som också har en nötig smak.
Ingredienser
4personer
- 2äpplen
- 250 ggrön sparris
- 1 mskolivolja
- 1 krmsalt
- 200 glök- färsk
- 200 gblandade salladsskott och groddar
- dressing
- flingsalt
Gör så här
-
Kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Bryt av den nedersta delen på sparrisarna och dela dem på längden. Vänd äppelklyftor och sparris i olivolja och salt.
-
Grilla äppelklyftor och sparris i grillpanna 2–3 min så att de får fin färg. Låt kallna.
-
Ansa och skiva den färska löken. Blanda den med salladsskott och groddar. Smaksätt med dressing och flingsalt. Servera med sparris och äppelklyftor.
