Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sallad med emmer
10–12 bufféportioner
20 minuter
Sallad med emmer är matig och god. Emmern kan kokas och förvaras i kylen 1 dag före servering.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
10–12bufféportioner
- 3 dlemmer- eller annat matvete
- 1grönsaksbuljongstärning
- 1röd paprika
- 1äpple
- 100 gbabyspenat
- 1 mskolivolja
- 1 mskbalsamvinäger
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- grovmald
Gör så här
-
Koka emmern i vatten och grönsaksbuljongen enligt förpackningens anvisningar. Låt rinna av.
-
Kärna ur och tärna paprika och äpple. Blanda emmer med paprika, äpple, spenat, olja och vinäger. Krydda med salt och peppar.
