Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Sallad av rostade morötter med tomat, schalottenlök och krondill
6 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på sallad av rostade morötter med tomat, schalottenlök och krondill. Morötternas rostade sötma möter syran i tomatdressingen. Krondill ger extra krydda.
Ingredienser
6personer
- 8morötter
- 1 mskolivolja
- 0,5 tsksalt
Ingredienser
- 2tomater- mogna
- 1bananschalottenlök
- 0,5 dlolivolja
- 1 msksherryvinäger
- 1 tskdillfrön
- 1 tskrårössocker
- 2 krmsalt
Garnering
- 1 dlkrondillstoppar
Gör så här
-
Dressing: Halvera och kärna ur tomaterna. Skär dem i små tärningar. Skala och finhacka löken. Blanda tomater och lök med olja, vinäger och dillfrön. Tillsätt sockret och krydda med salt.
-
Sätt ugnen på 225°. Skrubba morötterna och gnid in dem med olja. Krydda med salt. Lägg morötterna i en ugnssäker form. Rosta dem mitt i ugnen tills de är mjuka, ca 25 min.
-
Dela morötterna och blanda med dressingen. Garnera med krondill. Ät salladen varm eller rumsvarm.
