Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Salamichips med rökt paprikadipp
30 stycken
40 minuter
Gör dubbel sats av dippen och servera till lantchips eller morotsstavar.
Salamichips med rökt paprikadipp Foto: Ulrika Pousette
Salamichips med rökt paprikadipp
30stycken
- 100 gsalami- i tunna skivor, t.ex pepparsalami
Dipp
- 1 litenröd paprika
- 1schalottenlök
- 1 litenvitlöksklyfta
- 0,5 mskrapsolja
- 1 tskanchochilipulver
- 0,5 dlcrème fraiche- lätt
- 1 krmsalt
Gör så här
-
Stek salamiskivorna i het stekpanna ca 1 minut på varje sida så att de blir knapriga. Låt rinna av på hushållspapper.
-
Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs paprika, lök och vitlök i olja i en kastrull ca 5 min. Strö över chilipulvret och låt fräsa med ca 1 minut. Låt kallna.
-
Mixa paprika och lök slätt med mixerstav. Rör i crème fraiche och smaka av med salt.
