Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Salami- och purjolöksmuffins
6 stycken
Goda och matiga måltidsmuffins med salami och lök. Servera dem till en soppa och middagen blir komplett.
WOLFGANG KLEINSCHMIDT
Ingredienser
6stycken
- 2ägg
- 3 dlfilmjölk
- 0,5 dlrapsolja
- 2 dlprästost- riven
- 4,5 dldinkelsikt
- 1,5 dlhavregryn
- 3 tskbakpulver
- 1 tsksalt
- 0,5purjolök
- 100 gsalami
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader.
-
Vispa upp ägg, filmjölk, rapsolja och ost i en skål.
-
Blanda dinkelsikt, havregryn, bakpulver och salt i en bunke och vänd ner detta i äggblandningen. Rör försiktigt ihop till en jämn smet.
-
Strimla purjolöken och salamin och vänd ner detta i smeten.
-
Ställ ut stadiga muffinsformar på en plåt eller fördela pappersformar i en muffinsplåt och fyll dem till drygt hälften med smet.
-
Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 25 minuter. Låt svalna på galler.
