Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Salami- och fetaostpirog med tomatsallad
4 personer
Nybakade piroger går snabbt att tillaga av färdig mix. De går också utmärkt att frysas och tina i korgen på väg till picknicken.
Ett glas kallt rosévin förhöjer sommarkänslan.
Ingredienser
4personer
- 1 påsepizza/scones-mix
- 100 gsalami- skivad
- 300 gfetaost- örtmarinerad, tärnad
- 1 krmsvartpeppar
Tomatsallad
- 6tomater- mogna
- 2 mskörtolja från fetaosten
- 2 mskbalsamvinäger
- 0,5 tskgourmetsalt
- 2 krmsvartpeppar
- 1 dlsvarta oliver
- 0,5basilika- blad från kruka
Gör så här
-
Piroger: Sätt ugnen på 250°. Blanda samman degen enligt anvisningarna på förpackningen till pizzadeg. Kavla ut till 4 rundlar ca 20 cm i diameter.
-
Strimla salamin. Låt oljan rinna av från osten och spara den till dressing. Lägg salamistrimlor, fetaost och svartpeppar i en sträng på mitten av degen, från ena sidan till den andra.
-
Nyp ihop varje degplatta som till en calzonepizza och lägg dem på en plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 8 min.
-
Tomatsallad: Skiva tomaterna och lägg dem i en form eller skål. Blanda örtolja och balsamvinäger och droppa det över tomaterna. Strö över salt, svartpeppar, oliver och basilika.
-
Servera pirogerna ljumma eller kalla till tomatsalladen.
