Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Saffranstryffel med torkade tranbär och kokos
50 stycken
30 minuter
tillagning: 30 minuter
i kyl: 2 timmar
Aktiv tid c:a 30 minuter
i kyl: 2 timmar
Aktiv tid c:a 30 minuter
Gyllengula saffranstryfflar med kokos och syrligt sting av tranbär. Förbered gärna dagen före.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
50stycken
- 300 gchoklad- vit
- 1 msksmör
- 1 dlvispgrädde
- 1 pktsaffran- (1/2 g)
- 75 gtranbär- torkade
- 1 dlkokosflingor
Gör så här
-
Mixa choklad och smör i en matberedare till en grynig röra. Koka upp grädden med saffranet och häll ner i matberedaren. Mixa till en slät kräm.
-
Häll tryffelsmeten i en skål och blanda ner tranbären. Låt stå i kylen ca 2 timmar, tills smeten stelnat.
-
Forma smeten till små, runda tryfflar och rulla dem i kokos. Låt stå i kylen fram till servering.
