Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Saffranspannkaka med rostad mandel, grädde och lingon
8 personer
40 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Görs av färdig risgrynsgröt. Mandeln ger väldigt god knaprighet till saffranspannkakan.
Klicka på bilden eller här för recept. Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
8personer
- 2 förprisgrynsgröt- färdig (à 500 g)
- 4ägg
- 2 mskmajsstärkelse (Maizena)- Maizena
- 1 pktsaffran- (1/2 g)
- 1 påsemandel- påse rostad flagad (50 g)
Tillbehör
- 3 dlvispgrädde
- lingonsylt- rårörd
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Blanda gröten med ägg, majsstärkelse och saffran. Rör ner mandeln.
-
Häll smeten i en smord ugnssäker form, ca 20 x 30 cm. Grädda mitt i ugnen ca 30 min. Låt pannkakan svalna.
-
Vispa grädden. Servera den ljumma pannkakan med grädde och rårörd lingonsylt.
