Fler recept på gott att baka till advent hittar du här:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Saffranskladdkaka
10 bitar
Recept på vacker kladdkaka med saffran. Saffranskladdkaka får god smak och vacker färg av saffran.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
10bitar
- 100 gchoklad- vit
- 100 gsmör
- 1 påsesaffran- (0,5 g)
- 2ägg
- 1,5 dlrårössocker
- 2 dlvetemjöl
- 1 krmsalt
Garnering
- florsocker
- lingon- frysta
Tillbehör
- grädde- vispad eller vaniljglass
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Bryt chokladen i bitar. Lägg dem i en kastrull och tillsätt smör och saffran. Låt smälta ihop på svag värme.
-
Rör ihop ägg och socker. Tillsätt chokladsmör, mjöl och salt och rör till en jämn smet. Häll smeten i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
-
Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 min. Låt kakan kallna.
-
Pudra florsocker över kakan och garnera med lingon. Servera med grädde eller glass.
