Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Saffransglögg
75 cl
Egen glögg blir inte fullt lika söt som den köpta, dessutom är det en väldigt vacker och rolig ”gåbortpresent”!
Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
75cl
- 1 stvitt vin- flaska
- 2 stkanelstänger
- 5 stvitpepparkorn
- 5 stkryddnejlikor
- 0,5 gsaffran- helst trådsaffran
- 1 stvaniljstång- snittad och urgröpt
- 0,5 – 1 mskhonung- flytande
- 1 stapelsin- skalad och klyftad, allt ska med
- ingefära- färsk, en bit färsk
- 1 mskflorsocker
Gör så här
-
Lägg alla ingredienser utom florsockret i en kastrull och låt sjuda upp, den får inte koka!
-
Låt sedan stå att dra i cirka 1 timme. Sila av men spar gärna vaniljstången och kanelen.
-
Hetta upp på nytt och smaka av med florsocker. Servera i små glögglas och gärna med en bit kanel i varje glas. Eller häll upp glöggen på värmetålig glasflaska och peta ner kryddorna.
