Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rysk rödspätta
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 574 kcal
Fett: 0g
Protein: 0g
Kolhydrater: 0g
Ingredienser
4personer
- 800 gfärskpotatis
- 1gul lök
- 30 ganjovis
- 2 dlinlagda rödbetor- hackade (140 g)
- 1 dlvetemjöl
- 1 tsksalt
- 2 påsarrödspättafiléer- frysta, MSC-märkta, tinade (600 g)
- 4 msksmör
- 2 mskkapris
- 2 dlcrème fraiche- lätt
Gör så här
-
Koka potatisen.
-
Skala och finhacka löken. Häll av och hacka ansjovisen. Häll av och fintärna rödbetorna.
-
Blanda mjöl och salt. Torka av fisken med hushållspapper och vänd den i mjölet.
-
Stek fisken i omgångar på medelvärme i 3 msk smör ca 1–2 min per sida.
-
Stek löken mjuk i 1 msk smör. Tillsätt ansjovis, rödbetor och kapris. Servera fisken med rödbetsröra, crème fraiche och potatis.
