Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Rotselleristroganoff med pasta - lättlagat recept på god vegetarisk middag

Rotselleristroganoff med pasta är en god vardagsmiddagsrätt. Rotsellerin får en mild god smak när den kokas i gräddsåsen.

Rotselleristroganoff med pasta - lättlagat recept på god vegetarisk middagRotselleristroganoff med pasta - lättlagat recept på god vegetarisk middagRotselleristroganoff med pasta - lättlagat recept på god vegetarisk middag
Foto: Joel Wåreus

Ingredienser

  • 300 gpappardinipasta- (Zeta)
  • 400 grotselleri
  • 2gula lökar
  • 1vitlöksklyfta
  • 2,5 dlmatlagningsgrädde
  • 3 msktomatpuré
  • 1 msksenap
  • 1 tskpaprikapulver- rökt
  • 50 gparmesan
  • rapsolja
  • salt
  • svartpeppar- nymald

Tillbehör

  • sallad

Gör så här

  1. Skala och skär rotsellerin i smala stavar. Skala och strimla lök och vitlök. Stek rotselleri, lök och vitlök i 2 msk olja ca 3 min. Tillsätt grädde, tomatpuré och senap. Krydda med paprikapulver, 1 tsk salt och 1 krm peppar. Låt koka ca 5 min.

  2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och riv parmesanosten.

  3. Servera stroganoffen med pasta, parmesanost och sallad.

Vad tyckte du om receptet?