Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rotsakssallad med fetaost och honungsdressing
6 personer
Dressingen med fransk senap och honung blandas med lättkokta rotsaksstavar och smulad feta.
Ingredienser
6personer
- 150 gkålrot
- 150 grotselleri
- 150 ggulbetor
- 150 gpalsternacka
- 150 gmorot
- 200 gfetaost
Dressing
- 4 mskolivolja
- 1,5 mskhonung- flytande
- 1 msksenap- fransk
- 1 mskvitvinsvinäger
- 1 tsksalt
- 0,5 tsksvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Skala rotsakerna och skär dem i tändsticksstora stavar.
-
Koka upp lättsaltat vatten i en stor kastrull. Lägg i rotsakerna. Låt sjuda under lock ca 2 min. Häll av i ett durkslag och skölj i kallt vatten. Låt rinna av ordentligt.
-
Blanda ingredienserna till dressingen. Lägg rotsakerna i en skål. Häll över dressing och blanda. Smula ner fetaost strax före servering.
