Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rotsaksgratäng
6 personer
WOLFGANG KLEINSCHMIDT
Ingredienser
6personer
- 300 gpotatis
- 300 gkålrot
- 2palsternackor
- 2morötter
- 1gul lök
- 0,5 tsktimjan- torkad
- 3 dlvispgrädde
- 2 dlcrème fraiche
- 2 mskströbröd
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader.
-
Skala och skiva rotsakerna tunt. Koka i saltat vatten cirka 5 minuter.
-
Häll av och häll i en stor skål.
-
Blanda med tunt strimlad lök, timjan, grädde och crème fraiche. Salta och peppra.
-
Fyll i en smord ugnsform och baka i mitten av ugnen cirka 30 minuter.
-
Strö på ströbröd när det återstår 15 minuter av ugnstiden.
