Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rotfruktsgratäng i portionsform
4 personer
Thomas Carlén
Ingredienser
4personer
- 1 stpersiljerot
- 2 stpalsternackor
- 1 stmorot
- 4 stpotatis- Amadine
- 1 stgul lök
- 150 glagrad prästost- 17%
- salt- peppar
- 2 – 3 dlmatlagningsgrädde
Gör så här
-
Skala rotfrukter och potatis och dela dem i bitar, så att de får plats i röret till matberedaren. Montera den grova rivskivan och riv rotfrukter, potatis, lök och ost. Salta och peppra. Rör om i blandningen.
-
Smöra portionsformarna och fördela fyllningen i formarna. Ställ formarna på en plåt och häll på matlagningsgrädde upp till 3/4 av formens volym. Grädda gratängerna på 225 grader, cirka 30 minuter, i nedre delen av ugnen. Servera gratängerna som vegetarisk rätt med bönsallad eller som tillbehör till stekt kött eller fisk.
