Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rostbiff Vitello Tonnato
6 personer
15 minuter
Näringsvärde: 251 kcal
Fett: 22g
Protein: 17g
Kolhydrater: 3g
”Vitello” är italienska för kalv, här har vi använt rostbiff som genväg.
Ingredienser
6personer
- 1 burktonfisk i vatten- (170 g)
- 4 mskcrème fraiche
- 2 mskvatten- kallt
- 2 mskmajonnäs
- 1 mskcitronsaft- färskpressad
- 300 grostbiff i skivor
- 3 mskkapris
- 0,5 dlpinjenötter
- 0,5 påserucola- (á 80 g)
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Häll av tonfisken. Blanda den med crème fraiche, vatten och majonnäs. Smaksätt med citronsaft, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
-
Lägg ut rostbiffsskivorna på ett fat och ringla över såsen. Toppa med kapris, pinjenötter och rucola. Krydda med 2 krm peppar.
