Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Rostbiff med wasabisås

Den här biffwrapsen ser mycket krångligare ut än den är.

Rulla ihop rostbiffen och ställ den upp.

Rostbiff med wasabisås
Rostbiff med wasabisås
Rostbiff med wasabisås

Ingredienser

  • 300 grostbiff- färdig, stekt
  • 1vattenkrasse- kruka, eller annan småbladig sallad

Wasabisås

  • 1 mskwasabi
  • 1 msklök- gul
  • 1 msklimesaft- pressad
  • 0,5 mskvitvinsvinäger
  • 1äggula
  • 4 mskolja
  • 1 krmsalt
  • 2 tskgräslök- hackad

Servera med

  • grönsaker- wokade
  • jasminris

Gör så här

  1. Sås: Blanda wasabi, gul lök, limesaft och vinäger. Kör med stavmixer. Tillsätt gulan. Droppa ner oljan under ständig vispning. Smaka av med salt. Blanda ner gräslöken.

  2. Lägg ihop 2-3 skivor rostbiff. Skölj krassen och rulla in små buketter i rostbiffen. Ställ dem upp.

  3. Servera med wasabisås, wokade grönsaker och kokt ris.

Vad tyckte du om receptet?