Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rostade tomater med vitlök och sardeller
4 personer
Sältan från sardellerna ger en god smakbrytning till de söta tomaterna. Tomaterna är lika goda varma som kalla.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 4 stplommontomater- eller kvisttomater
- 2 stvitlöksklyftor- hackade
- 2 mskbladpersilja- hackad
- flingsalt
- peppar- nymald
- 8 stsardellfiléer
- 3 mskolivolja
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader. Dela tomaterna och lägg dem i en smord ugnsfast form.
-
Fördela vitlök och persilja på tomaterna och krydda med salt och peppar. Lägg en sardellfilé på varje tomat och droppa över olivolja.
-
Baka tomaterna i mitten av ugnen cirka 15 minuter.
