Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rostade sommargrönsaker
10 bufféportioner
50 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på rostade sommargrönsaker. Säsongens bästa råvaror, så gott i all sin enkelhet.
Recept på rostade sommargrönsaker. Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
10bufféportioner
- 2fänkålsstånd
- 1 kgvitkål
- 8knipplökar- röd små
- 4zucchini- -6, små, (ca 700 g)
- 1 dlolivolja
- 2 tskflingsalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°, varmluft. Ansa och skär fänkål och vitkål i grova klyftor. Skala och skär löken i klyftor. Ansa och skär zucchinin i tjocka skivor. Blanda grönsakerna med olja, sprid ut på två plåtar med bakplåtspapper. Strö över salt.
-
Rosta grönsakerna mitt i ugnen tills de fått fin färg, ca 30 min. Låt svalna. Lägg upp på fat.
