Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rostade persikor
6 personer
Det är både vackert och gott att blanda persikor av olika sorter och färger, t ex gula och röda. Den här desserten kan också tillagas på grillen i aluminiumform med lock eller i foliepaket (blanda då samman alla ingredienser från början).
Rostade persikor Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
6personer
- 1 kgpersikor- (8-10 stycken)
- 1apelsin
- 1 msksmör
- 1 dlråsocker
- 2 dlbjörnbär- frysta
- 4 mskvalnötskärnor- grovhackade (50 g)
- 3 mskhonung- flytande
Tillbehör
- grädde- lättvispad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225º. Dela och kärna ur persikorna. Skölj apelsinen väl och skala den med potatisskalare. Dela den och pressa ut saften. Lägg persikohalvor och apelsinskal i en smord ugnssäker form. Ringla över apelsinsaften. Strö över socker. Fördela bären över persikorna.
-
Rosta mitt i ugnen ca 15 min, tiden beror på hur mogen frukten är. Strö över nötterna och ringla på honungen. Rosta ytterligare ca 5 min. Servera med lättvispad grädde.
