Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rostade kycklingklubbor med limedipp
4 personer
30 minuter
Saftig kyckling med härligt krisp! Njut dem gärna med ett glas kall öl.
Foto: Helèn Pe
Ingredienser
4personer
- 8 – 12kycklingklubbor
- 1 mskolivolja
- 85 gpolenta
- 20 gparmesan- riven
- flingsalt
- svartpeppar- nymalen
Limedipp
- 1,5 dlmajonnäs
- 1 msklime- pressad
- 1vitlöksklyfta
- limeklyftor- till servering
Gör så här
-
Sätt ugnen på 220 grader. Lägg kycklingklubbor i en rymlig skål och häll över hälften av olivoljan. Blanda ordentligt.
-
Blanda polenta, parmesan, salt och peppar i en annan skål. Lägg ner kycklingklubborna och vänd runt dem så att de täcks ordentligt.
-
Pensla en ugnssäker form med resten av olivoljan och lägg ner kycklingklubborna.
-
Sätt in i mitten av ugnen och låt gå cirka 15-20 minuter eller tills kycklingklubborna är gyllene.
-
Blanda under tiden majonnäsen med vitlök och limesaft. Servera kycklingklubborna tillsammans med dippen och några limeklyftor.
