Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rostade grönsaker med rosmarin och flingsalt
6 personer
40 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Allt-på-en-plåt-grönsaker är lätta att laga och goda att bjuda på till påsklammet.
Rostade grönsaker till lammstek Foto: Lena Söderström
Ingredienser
6personer
- 1 knippamorötter- med blast
- 3paprikor- gärna röda och gula
- 4 – 5vitlöksklyftor
- 1rosmarinkvist
- 3 mskolivolja
- 1 tskflingsalt
- 1 mskflytande honung
- 1 tskcitron- pressad
Garnering
- 0,25 tskflingsalt
- 5 – 6rosmarinkvistar- små
- 0,5 krmnymald svartpeppar
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Ansa och skär morötterna längs med, spara lite blastblad till garnering. Halvera, kärna ur och strimla paprikan.
-
Lägg grönsaker och vitlök i grupper på en plåt med bakplåtspapper. Repa bladen från rosmarinen över paprikan. Ringla olja på grönsakerna och strö över flingsalt. Rosta mitt i ugnen i ca 25 min.
-
Ta ut grönsakerna. Ringla över honung blandad med citronsaft. Garnera morötterna med de sparade blastbladen och flingsalt. Garnera paprikan med rosmarinkvistar och peppar.
