Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rostad zucchini med salvia
4 personer
Zucchini och salvia är en ljuvlig kombination. Vill du uppgradera rätten kan du toppa med lite grovriven parmesan strax innan servering.
Annika Broman
Ingredienser
4personer
- 3zucchini
- 2vitlöksklyftor- finhackade
- 2 mskolivolja
- 0,5 krukasalvia
- salt
- svartpeppar
- 0,5 dlpinjenötter
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader. Skär zucchinin på längden i cirka 1 centimeter tjocka skivor och lägg i en ugnsfast form. Tillsätt finhackad vitlök grovhackad salvia, olivolja samt salt och peppar. Blanda samman allt noga och strö över pinjenötterna.
-
Rosta zucchinin mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Ställ därefter om till grillfunktion och fortsätt rosta i cirka 10 minuter eller tills zucchinin börjar få fin färg. Strö eventuellt över ytterligare några salviablad och servera genast.
