Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnsrostad tomatsås
1 liter
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 1 timme
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 1 timme
Aktiv tid c:a 10 minuter
En välsmakande tomatsås! Tomatsåsen blir härligt smakrik när den rostas i ugnen. Passar lika bra till nykokt pasta som till hemgjord pizza!
MARTIN SKREDSVIK
Ingredienser
1liter
- 1 kgtomater- körsbär, plommon,
- 1röd paprika
- 1 – 2gula lökar
- 4vitlöksklyftor
- 0,5 dlolivolja
- 2 mskhonung
- 2 mskbalsamvinäger
- 1 msktimjan
- 1 mskrosmarin
- 1 tsksalt
- 2 krmnymald svartpeppar
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Halvera tomaterna. Halvera och kärna ur paprikan. . Skala och halvera lök och vitlök. Lägg grönsakerna på en plåt.
-
Blanda olja, honung och vinäger. Tillsätt timjan, rosmarin, salt och peppar. Rör om och häll oljan över grönsakerna på plåten.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 1 timme tills tomaterna och löken precis börjar bli lite svarta i kanterna.
-
Ta ut plåten och häll ingredienserna i en bunke eller kastrull. Mixa grovt med mixerstav.
