Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rostad skinka och rotsaker
4 personer
Skinka som man rostar blir läckert knaprig och krispig. Gott med en len avokadoröra till.
Ingredienser
4personer
- 0,5 kgfärskpotatis
- 8morötter- späda
- 6gul lök
- 1 mskrapsolja
- 1 tsksalt
- 1 tsktimjan
- 12lufttorkad skinka- skivor
Avokadoröra
- 1avokado
- 1 dlkesella
- 1vitlöksklyfta- pressad
- 2 krmsalt
- 2 krmsambal oelek
Tillbehör
- 1citron- klyftor
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skrapa och dela potatis och morötter i halvor. Ansa och dela löken. Lägg rotfrukter och lök på en plåt med bakplåtspapper. Stek mitt i ugnen ca 20 min.
-
Droppa över olja och krydda med salt och timjan. Lägg skinkskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Stek dem mitt i ugnen ca 6 min. 3.Dela, kärna ur och skala avokadon. Mosa den med en gaffel. Blanda med kesella, vitlök, salt och sambal oelek
