Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rostad broccoli med jordnöts- och sojasås
4 personer
35 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Rostad broccoli med jordnöts- och sojasås passar perfekt till lax eller kyckling eller på buffé.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4personer
- 500 gbroccoli
- 2 mskrapsolja
- 0,5 tsksalt
Dressing
- 0,75 dlvatten
- 0,75 dljordnötssmör- osötat
- 1 msksoja- ljus
- 0,5 mskrisvinäger
Garnering
- salladslök- strimlad
- jordnötter- osaltade, rostade, hackade
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Bryt broccolin i buketter och skär stammarna i tjocka skivor. Lägg broccolin på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olja och krydda med salt. Tillaga mitt i ugnen 20–25 min, tills broccolin fått färg.
-
Dressing: Koka upp vattnet. Tillsätt jordnötssmör och vispa till en slät kräm. Smaksätt med soja och vinäger.
-
Lägg broccolin på ett fat och ringla över dressing. Garnera med strimlad salladslök och hackade jordnötter.
