Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rosmarin- och mandelkrokant
8 dl
Kryddiga och krispiga mandlar bryter av fint mot glöggens sötma. Gott och enkelt tilltugg till glögg.
Ingredienser
8dl
- 500 gspanska mandlar- eller vanlig sötmandel
- 2,5 dlströsocker
- 2 dlvatten
- 1 kvistrosmarin
- 2 kvistartimjan
- 1 lrapsolja
- 1 mskhavssalt
Gör så här
-
Koka upp socker och vatten i en kastrull. Tillsätt mandeln och koka till simmig konsistens ca 15 min. Låt rinna av.
-
Hacka rosmarin och timjan. Värm oljan till 170°. Fritera mandlarna gyllenbruna, ca 2 min. Lägg dem på bakplåtspapper. Salta och blanda med rosmarin och timjan.
