Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Roséglögg
6 personer
10 minuter
Roséglögg kan serveras varm eller kall. Om kryddlagen görs i förväg för att sparas till senare bör man plocka bort kryddorna så den inte blir för stark.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
6personer
- 1 flaskarosévin- (75 cl)
- 1 bitingefära- färsk (5 cm)
- 1 dlströsocker
- 1 dlvatten
- 1 remsaapelsinskal
- 10kryddnejlikor
- 4kanelstänger
- 10kardemummakapslar
- 0,5 dlrussin
- 1 dlgin
Tillbehör och garnering
- kanelstänger
- mandel- skållad
- granatäppelkärnor
- apelsin- tunna skal av
Gör så här
-
Skala och skiva ingefäran. Blanda socker, vatten, ingefära, apelsinskal, kryddor och russin. Sjud sockerlagen ca 5 min. Låt kryddorna ligga kvar i lagen när den kallnat. Sila bort kryddor och russin om lagen är tänkt att användas senare.
-
Blanda kryddsockerlagen med vin och gin. Servera glöggen kall eller varm med mandlar, extra kanelstänger, apelsinskal och granatäppelkärnor.
