Recept: Petra Pettersson, Gunilla von Heland, Charlotte Jenkinson
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rosa gubbröra med rödbeta
15 stycken
10 minuter
Recept på rosa gubbröra. Som gubbröra fast med en gnutta rödbeta. Små finska surdegsrågskorpor finns i välsorterade butiker. Spenatbladen gör att skorporna håller sig krispiga.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
15stycken
- 3ägg
- 0,5rödlök
- 1 burkanjovisfilé- liten, (55 g)
- 1rödbeta- inlagd, liten
- 2 mskdill- hackad
- 2 tskdijonsenap
- 15babyspenatblad
- 15nappit- (små rågskorpor) eller rågcrostini
Garnering
- 1 mskdill- hackad
Gör så här
-
Koka äggen 6 min. Spola dem i kallt vatten. Skala och hacka dem. Skala och finhacka löken. Hacka ansjovis och rödbeta.
-
Blanda äggen med lök, ansjovis och rödbeta. Blanda ner dill och senap.
-
Lägg spenatblad i skorporna och fördela röran i. Toppa med spenatblad och dill.
