Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Röra med färskpotatis, matjessill och gräddfil
4 personer
20 minuter
Färskpotatisröra med matjessill, gräddfil och majonnäs. Perfekt att ta med på picknick. Packa bröd och röra för sig och njut av goda mackor på plats.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4personer
- 300 gfärskpotatis- kokt, kall
- 1 burkmatjessill- (200 g)
- 1färsk lök- gul
- 1saltgurka
- 1 dlgräddfil
- 0,5majonnäs
- 0,5 dldill- hackad
- 1 krmsalt
- 1 krmnymald svartpeppar
- 2ägg- hårdkokta
Garnering
- dill
Tillbehör
- kavring- gärna smörstekt, eller knäckebröd
Gör så här
-
Skär potatisen i små tärningar. Låt sillen rinna av och skär även den i små tärningar. Ansa och finhacka lök och blast. Småtärna gurkan.
-
Blanda gräddfil, majonnäs och dill. Krydda med salt och peppar.
-
Vänd ner potatis, sill, lök och gurka i såsen. Lägg röran i en skål. Skala och skär äggen i klyftor. Lägg klyftorna runtom eller på röran och garnera med dill. Servera röran på kavring eller knäckebröd.
